Pasangkayu, Nuansainfo.com — Dinas Pangan Daerah Provinsi Sulawesi Barat (Sulbar) menegaskan pentingnya pemenuhan gizi sejak awal kehidupan sebagai langkah krusial dalam membangun kualitas sumber daya manusia. Hal tersebut disuarakan dalam upaya menekan angka stunting di daerah.
Penegasan itu disampaikan oleh Kepala Dinas Pangan Daerah Provinsi Sulbar, Suyuti Marzuki, saat membuka Bimbingan Teknis (Bimtek) Penyusunan Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) di Aula Desa Polewali, Kecamatan Bambalamotu, Kabupaten Pasangkayu, Kamis (16/7/2026).
Suyuti menyebutkan, pemenuhan gizi bukan sekadar urusan kesehatan semata, melainkan investasi jangka panjang untuk melahirkan generasi yang sehat, cerdas, produktif, dan berdaya saing tinggi bagi kemajuan daerah di masa depan.
“Pencegahan stunting harus dimulai sejak masa kehamilan hingga 1.000 Hari Pertama Kehidupan (1000 HPK), karena pada periode inilah fondasi tumbuh kembang anak dibentuk,” ujar Suyuti.
Libatkan Kader Desa hingga TP PKK
Bimtek yang dihelat Dinas Pangan Sulbar ini diikuti oleh berbagai elemen penting tingkat akar rumput, mulai dari unsur pemerintah desa, Tim Penggerak PKK, kader Posyandu, tenaga gizi, hingga Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Pasangkayu.
Menurut Suyuti, kolaborasi lintas sektor ini sangat diperlukan agar edukasi mengenai pola konsumsi pangan bergizi dapat merata dan diterapkan secara berkelanjutan di tengah keluarga.
“Melalui Bimtek Penyusunan Menu B2SA ini kami ingin meningkatkan kapasitas para pendamping di tingkat desa agar mampu memberikan edukasi yang tepat kepada masyarakat,” tambahnya.
Manfaatkan Potensi Pangan Lokal
Sementara itu, Kepala Bidang Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan Dinas Pangan Daerah Sulbar, Nugroho Hamid, menjelaskan bahwa para peserta tidak hanya dibekali teori penyusunan menu gizi seimbang, tetapi juga dilatih memanfaatkan potensi pangan lokal yang melimpah di daerah masing-masing.
“Kami berharap peserta tidak hanya memahami teori, tetapi juga mampu mengimplementasikan ilmu yang diperoleh di desa masing-masing. Mereka diharapkan menjadi agen perubahan yang aktif mengedukasi keluarga,” kata Nugroho.
Sebagai tindak lanjut, Dinas Pangan Daerah Sulbar berkomitmen menggelar pendampingan berkelanjutan. Langkah konkret yang disiapkan berupa praktik langsung pemberian makanan bergizi kepada ibu hamil, ibu menyusui, serta balita stunting di desa-desa sasaran agar target perbaikan gizi masyarakat dapat tercapai secara nyata.
Tinggalkan Balasan