Mamuju Tengah, Nuansainfo.com –Dinas Pangan Daerah Provinsi Sulawesi Barat menggandeng Tim Penggerak PKK Provinsi Sulawesi Barat menggelar Gerakan Edukasi Pangan dan Gizi bagi ibu hamil dan ibu yang memiliki balita di Kantor Desa Tobadak, Kecamatan Tobadak, Kabupaten Mamuju Tengah, pada Selasa (1/9/2026). Kegiatan ini menyasar langsung keluarga di wilayah lokus Pastipadu guna memperkuat pengetahuan dan keterampilan pengelolaan pangan bernutrisi dari lingkup rumah tangga.
Kegiatan strategis ini sejalan dengan visi Panca Daya Gubernur Sulawesi Barat, Suhardi Duka, yang menitikberatkan pada pembangunan Sumber Daya Manusia (SDM) melalui pemenuhan gizi masyarakat. Pendekatan edukasi langsung ke tingkat keluarga diyakini mampu menjadi ujung tombak dalam upaya terpadu penanganan stunting dan kemiskinan ekstrem di Sulawesi Barat.
Kepala Dinas Pangan Daerah Provinsi Sulawesi Barat, Suyuti Marzuki, mendorong agar edukasi terkait pangan terus diperkuat di tingkat paling dasar. Ia menegaskan bahwa kecerdasan masyarakat dalam mengelola pangan merupakan kunci utama untuk memaksimalkan ketersediaan sumber daya sekaligus memastikan gizi keluarga terpenuhi.
Lebih detail, Kepala Bidang Kerawanan Pangan Dinas Pangan Daerah Provinsi Sulawesi Barat, Sofiawati Sofyan, memaparkan bahwa edukasi ini tidak sekadar membahas apa yang harus dimakan, tetapi bagaimana mengelola bahan pangan secara efektif dan efisien tanpa ada yang terbuang sia-sia. Salah satu materi utama yang ditekankan adalah pentingnya perencanaan menu makanan harian.
“Manajemen pengelolaan sumber daya keluarga salah satunya dilakukan melalui perencanaan menu yang baik, pengelolaan bahan pangan dalam rumah tangga, serta memaksimalkan sumber daya pangan yang ada,” tegas Sofiawati.
Ia menambahkan, dengan merencanakan menu yang mempertimbangkan selera dan kebutuhan jumlah konsumsi anggota keluarga, sisa pangan dan pemborosan di tingkat rumah tangga dapat ditekan secara drastis.
Kegiatan edukasi ini dibuka secara resmi oleh Ketua Pokja III TP-PKK Provinsi Sulawesi Barat, dr. Nursyamsi R. Hamzah. Turut hadir mendukung acara tersebut unsur TP-PKK Kabupaten Mamuju Tengah, Kepala Bidang Ketersediaan Dinas Pangan dan Pertanian Kabupaten Mamuju Tengah, Camat Tobadak, serta Kepala Desa Tobadak.
Melalui langkah konkret ini, para ibu diharapkan mampu mempraktikkan ilmu perencanaan menu, pemilihan bahan baku, hingga pengaturan porsi dalam kehidupan sehari-hari demi menciptakan generasi penerus yang bebas stunting dan sadar gizi.
Tinggalkan Balasan